cuisson: 8 à 10 minutes
8 à 10 personnes:
200 grammes de jambon de paris.
250 grammes de farine.
4 œufs.
20 centilitres d'huile d'olive.
10 centilitres de vin blanc.
150 grammes de gryere.
1 sachet de levure
200 grammes d'olives vertes dénoyautées.
1 moule à cake en pyrex.
préparation:
Mélanger la farine, la levure avec l'huile et le vin blanc.
Ajouter les œufs un par un puis les olives, le jambon coupé en dés et le fromage râpé.
Beurrer le moule à cake en pyrex et le remplir aux 3/4 car le cake va gonfler.
Cuire 14 à 16 minutes sur gril1+ moyen en posant le moule sur le plateau tournant.
Présentez le en tranches ou sous forme de petits dés pour l'apéritif.